ANGELS' NECTAR RICH PEAT EDITION

Un whisky tourbé qui ne vient pas de l'Eldorado de la tourbe, l'île d'Islay, mais des Highlands d'Ecosse! Une expression d'un whisky tourbé moins sur les notes océaniques, mais celle que évoquera une tourbe sous un champs de bruyères. Les notes tourbées sur le feu de cheminée cèdent progressivement à une douceur fruitée puis s'installent des notes de chocolat noir.

Le nom est inspiré de l'expression "La part des anges", la partie qui s'évapore lors du vieillissement d'un alcool.

La devise de la distillerie Highfern: "Blended by angels, shared with friends".