BARANIS

Pastis obtenu par macération et distillation de plantes et graines. Baranis allie la puissance de l'anis étoilé la fraîcheur du fenouil et de la coriandre. Anis vert et hysope charpentent cet assemblage. La macération, avant filtration, de véronique, mélisse et hysope apporte couleur et chaleur l'ensemble.

A déguster pure ou allongé de 4 volumes d'eau. En cuisine, excellent ingrédient pour les sauces de poissons.