NIKKA COFFEY GRAIN

00810

Nouvel article

Single Grain / 

Distilleries Miyagikyo / 

Origine : Honshu, Japon / 

75 cl - 45°

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65,90 € TTC

Entre Bourbon et Scotch...

Composant essentiel des blends de la maison Nikka, le Coffey Grain est un whisky de grain élaboré principalement à partir de maïs et distillé dans des alambics de type "Coffey" à la distillerie Miyagikyo.

Exotique, fruité et très original, il s'adresse aux amateurs en quête d'un whisky insolite.

Au nez frais et séducteur à la fois, il dévoile de douces notes de poire bien mûre, de jus de cerise et de fruits exotiques. Les agrumes, oranges sanguines et citron, apparaissent pour faire place à de subtiles notes florales, fleur de pommiers et de cerisiers. A l'ouverture il devient plus gourmand et pâtissier sur la noix de coco, la vanille bourbon et les chouquettes fourrées à la crème chantilly. En bouche une parade de fruits mûrs accentuée par de franches notes de rhum (banane) et de caramel. Elle devient plus complexe sur la réglisse et l'anis étoilée. Le milieu de bouche se fait plus fruité, dominé par le nectar de poire et rapidement, laisse la parole à des saveurs plus crémeuses sans jamais s'appesantir. La fraîcheur est omniprésente. Toute aussi gourmande que la bouche, la finale se développe sur la poire et la vanille bourbon avant de s'évanouir sur une très belle et légère amertume.

Idéal pour mixer un véritable "Perfect Manhattan"

  • 60 ml de Nikka Coffey Grain
  • 15 ml de vermouth sec
  • 15 ml de vermouth rouge
  • 2 traits de cocktail bitters

Incorporer ingrédients dans un verre à mélange avec glace. Remuer et servir dans une coupette rafraîchie sans glace. Exprimer l'huile d'un zeste de citron ou d'orange et garnir d'une cerise à cocktail.

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