PIC SAINT LOUP COSTE D'ALLAYNAC

Aleyrac est une magnifique petite chapelle romane du XIIème siècle située au milieu des vignes.

La robe est d’un rouge profond et soutenu.

Le premier nez s’exprime sur des notes de cerise noire et de rose. Après agitation nous trouvons des arômes d’olive noire, de réglisse et d’épices.

La bouche est pleine, charnue. Se dégagent des saveurs d’olives noire.

La finale est longue, fraîche, les tanins élégants.

Iéal pour accompagner une piperade, pintade aux morilles, assiette de charcuterie, St Félicien.

Servir à 16 à 18°C