LIRAC BIO

Baigné par le soleil et balayé par le mistral, voici un Lirac intense, profond et bien équilibré. Il mêle fruits rouges bien concentrés et parfums de garrigue qui résistent dans une finale longue et épicée. Des fruits murs croquants, des épices douces, des tanins veloutés. Une cuvée tout en équilibre qui se prolonge sur une finale saline et minérale.

Ce vin de vallée du rhône s'accordera à merveillle sur un filet mignon aux épices Côtelettes d’agneau Sauté de pommes de terre au persil, ails en chemise Filet de Hadock au cours bouillon et riz sauvage Langoustes sauce américaine, riz sauvage.

A servir à 16°