CÔTES DE PROVENCE ROSÉ "MINUTY CUVÉE 281"

Tout au long de la production de la Cuvée 281, la Maison Minuty joue en premier ligue: vendange manuel, éraflage, foulage suivi du refroidissement et de l'inertage de la vendange, sélection uniquement des premiers jus, et une fermentation alcoolique à 14°C.

La robe rose pâle aux reflets cristallins annonce un vin rosé tout en délicatesse. La finesse des arômes de fruits à chair blanche est relevée par des notes iodées qui lui confère un caractère unique. En bouche cette cuvée est dotée d'une grande profondeur avec une trame minérale.

Accordez-le aux aliments dignes de sa noblesse: un risotto aux saint-jacques, des langoustines rôties, un saint-pierre au fenouil.

"281" est le numéro colorimétrique de la couleur du pantone bleu qui décore le flacon de cette cuvée.