ARGENTINE: MALBEC "VIVE"

La Bodega Alta Vista est située à Chacras de Coria (au pied de la Cordillère des Andes) à 15 km au sud de la ville de Mendoza. Les vignes sont plantées sur les meilleurs terroirs de Mendoza et de Salta. Mendoza est divisé en 5 vignobles uniques tous au-dessus de 1000m : Alizarine, Temis, Azamor, Albaneve et Serenade. Les valeurs du producteur sont basées sur la bio-adaptabilité. Pour cela, le domaine met plusieurs dispositifs en place comme le traitement de l’eau et la gestion des déchets, à la vigne comme au chai, ainsi que la réduction de leur émission de CO2. La Bodega obtient sa "Fair Trade Certification" en 2011 lui permettant de garantir le respect des normes environnementales et sociales.

Le Malbec d'Argentine est d'une couleur rouge brillante. Son nez intense de fruits rouges avec des notes de vanille et café apportées par son passage en barrique, nous prépare: En bouche on apprécie sa fraîcheur et ses tanins suaves et ronds.

Vous pourrez apprécier cette bouteille avec un assortiment de viande de boeuf, un apéritif dinatoire, un chili con carne, des fromages.