CHABLIS 1ER CRU "LES FORÊTS"

La famille Vocoret cultive la vigne depuis quatre générations et exploite aujourd'hui une cinquantaine d'hectares où sont récoltés avec soin les plus célèbres crus de Chablis. La vinification est restée traditionnelle et la mise en bouteilles est faite exclusivement à la propriété.

L'interprétation de l'appellation faite par le vigneron pour son CHABLIS 1ER CRU "LES FORÊTS" (qui fait partie du premier cru Montmain) est de style très classique: ferme et minéral. Ainsi ce cru enchante le palais exigeant de ceux à la recherche de l'identité chablisienne...

Servez-le sur de belles volailles et le veau en sauce blanche.