LA VAUGERMAINE BLONDE

Les brasseuses Karine et Odile, toutes les deux actives dans la viticulture, notamment le Chablis, ont créé La Vaugermaine, une micro-brasserie produisant des bières traditionnelles (blondes, triples, etc.) et des bières au moût de raisins. 

La Vaugermaine blonde est née comme une déclinaison de la Vaugermaine au moût. Avec cette même quête de l'équilibre entre arômes, acidité et alcool. Bière blonde de fermentation haute, ni filtrée, ni pasteurisée, refermentée en bouteille.

Notes gourmandes et acidulées de zeste d'orange, de citron, de petites notes florales de fleur de citronnier, notes fermentaires de pain grillé. L'amertume est fondue, révélant une finale persistante, ronde et ample.​