ARGENTINE: TORRONTÉS CLASSIC RESERVA

La Bodega Alta Vista est située à Chacras de Coria (au pied de la Cordillère des Andes) à 15 km au sud de la ville de Mendoza. Les vignes sont plantées sur les meilleurs terroirs de Mendoza et de Salta. Mendoza est divisé en 5 vignobles uniques tous au-dessus de 1000m : Alizarine, Temis, Azamor, Albaneve et Serenade.

Avec sa couleur jaune pâle, le nez se montre intense et délicat avec des arômes typiques de ce cépage: rose blanche, pamplemousse et poire. En bouche, le volume est plein et intense avec une belle acidité en finale.

Ce vin blanc s'associe aux poissons grillés ou à la crème, elle se révèle étonnante avec la cuisine thaïlandaise. Et, en apéritif, cette bouteille sait apporter de la joie et de la convivialité.

Info: Les valeurs du producteur sont basées sur la bio-adaptabilité. Pour cela, le domaine met plusieurs dispositifs en place comme le traitement de l'eau et la gestion des déchets, à la vigne comme au chai, ainsi que la réduction de leur émission de CO2. La Bodega obtient sa "Fair Trade Certification" en 2011 lui permettant de garantir le respect des normes environnementales et sociales.