CONDRIEU "AUTHENTIC" BIO

La ferme est dans la famille Verzier depuis 1828, mais l'était en polyculture jusqu'à Philippe se décide en 1988 de se spécialiser dans la viticulture. Tout se fait manuellement, un grand soin est apporté à chacun des ceps. L'agriculture biologique est la seule conséquence acceptable pour les Verzier.

Cette cuvée vise l'authenticité, où s'harmonisent la volupté des notes d'abricots, la fraîcheur d'une pointe d'agrumes et la subtilité d'une touche florale.

A l'apéritif, sur un foie gras, un tartare de St. Jacques, un fromage de chèvre frais.