BAS ARMAGNAC 1999 "COLLECTION UNIQUE"

Monsieur Deyres du domaine de Rieston distille lui-même l'intégralité de sa production. Une fois cette distillation terminée, Darroze ramène les eaux de vie dans ses chais. Pendant les 3 à 4 premières années de vieillissement, elles sont logées dans des fûts neufs pour permettre une prise de tanins maximale. Puis, ces tanins vont s’assouplir et s’affiner dans des fûts plus âgés. 

Cet Bas Armagnac présente une belle couleur or, avec des reflets orangés. Le nez est très fruité (zeste d'orange, mandarine, fruit confit) avec des notes de pain d'épices et de pain grillé. Belle complexité. En bouche, les tanins sont présents mais soyeux. Belle longueur.